Recept: Pepernoten

Ze liggen al een tijdje in de winkel, maar zelf maken is natuurlijk veel lekkerder. (En ook leuker!) Omdat het bijna 5 december is vind ik het hoognodig om maar eens een receptje erover te posten.

Ingrediënten

• 250 gram zelfrijzend bakmeel
• 125 gram donkerbruine basterdsuiker
• 4 theelepels speculaaskruiden
• mespunt zout
• 100 gram koude harde boter
• 6 eetlepels melk

Verwarm de oven alvast voor op 175 graden.
Doe bloem, suiker, speculaaskruiden en zout in een bak en meng dit goed door elkaar. Voeg hierna de boter en melk toe en kneed het tot een stevige bal met de hand.
Nu kan je beginnen met het rollen van de bolletjes en ze op een bakplaat leggen. Je hoeft de balletjes niet plat te drukken, dat gaat vanzelf in de oven.
Als de bakplaat vol is mag deze ongeveer 25 minuten in de oven en daarna kan je lekker smullen!

Dit recept komt van Laura's Bakery en is goed voor ongeveer 70 pepernoten.

Smakelijk!